Ingredientes:
- 1 diente de ajo
- 240 gr de pimiento rojo, verde y amarillo
- 1 zanahoria
- 850 gr de agua
- 350 gr de arroz integral
- 120 gr de guisantes
- Un chorrito de aceite de oliva
- Curri
- Pimentón
- Sal
- Pimienta
Con Thermomix:
1.- Pon en el vaso el ajo, los pimientos y la zanahoria. Trocea 2 segundos a velocidad 5.
2.- Añade un chorlito de aceite y rehoga 5 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3.- Agrega el agua, el arroz, el curri, el pimenton, la sal, y la pimienta 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 1.
4.- Agrega los guisantes cuando falten 3 minutos para acabar el tiempo.
Sin thermomix:
1.- En una cazuela grande rehoga el ajo, los pimientos, y la zanahoria votados en trozos pequeños, a fuego medio 5 minutos.
2.- Agrega el agua, el arroz, el curri, el pimentón, la sal, y la pimienta, y deja cocer 20 minutos.
3.- Añade los guisantes 3 minutos antes de terminar la cocción.
A disfrutar!!
