Ingredientes:
- 70 gr de pasas
- 25 gr de aceite de oliva virgen
- 50 gr de piñones
- 400 gr de espinacas frescas
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- Pon las pasas en remojo con un poco de agua para hidratarlas.
- En una sartén, dora los piñones con el aceite. Retira los piñones y los reservamos.
- Echa el aceite de freir los piñones en el vaso junto con las pasas bien escurridas y programa 4 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
- Agrega las espinacas y la sal. Programa 2 1/2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara. Escurre las espinacas poniendolas en el cestillo sobre un bol.
Emplata y sirve con los piñones por encima.
